전주 하숙영 가마솥비빔밥 공감 드립니다. (전주 중앙회관)

전주 하숙영 가마솥비빔밥

주소: 전라북도 전주시 완산구 중앙동 전라감영 5길 19-3

전주하숙영가마솥비빔밥

안녕하세요 인사잡썰 미애군입니다. 

오늘은 전주에서 힙한 맛집으로 손꼽는 전주 하숙영 가마솥비빔밥집을 다녀왔습니다. 

식당 입구부터 뭔가 방송 출연으로 홍보가 되어있어 아 유명한 집인가?라는 분위기가 형성되어 있습니다. 

전주하숙영돌솥비빔밥

실내도 마찬가지네요 

전주에 방문하는 연예인들은 모두 여기만 오나요? 

연예인 맛집으로 소문난듯한 ^^

저희는 여기 차림표에서 옛날가마솥비빔밥을 주문했습니다. 

전주하숙영돌솥비빔밥

기본 반찬입니다. 

역시 전주 아니랄까 봐 기본적으로 제공되는 반찬이 무려 14가지나 됩니다. 

여기에 된장국까지 주시니 크~ 역시 전주 인심은 ^^

전주하숙영돌솥비빔밥

기본 풀샷입니다. 

4인 상 기준으로 찍었고요 넓은 테이블이 꽉 차는 거 보이시죠?

 

전주하숙영 돌솥비빔밥집은 원래 전주에서 유명한 비빔밥 맛집인 전주 중앙회관이었는데 여기 중앙회관에서 상표권을 신청해서 어쩔 수 없이 바꾼 거라고 합니다. 그러니 중앙회관을 검색하신 분들은 여기 전주하숙영 돌솥비빔밥집이 전주 중앙회관 맞으니 안심하고 방문하셔도 됩니다.

전주하숙영돌솥비빔밥

여기 보이는 항아리가 전주하숙영 돌솥비빔밥집의 영업비밀이 들어있는 것 같습니다. 

내용물은 제가 쓱~ 보니 된장이더라고요 

여기 전주하숙영 돌솥비빔밥집은 이 된장을 직접 담근다고 하네요 그리고 3년 숙성하여 제공한다고 하니

이 된장 맛!! 기가 막히지 않을까요? 

전주하숙영돌솥비빔밥

전주 돌솥비빔밥의 비주얼을 한번 볼까요?

3년 숙성 된장에 고추장 그리고 다양한 야채들 그리고 윤기가 좌르르~ 돌솥밥을 넣으니 크~ 이게 어떻게 맛없을 수가 있냐고요!!!

전주하숙영 파전

내친김에 파전까지 ^^

솔직히 비빔밥에 누룽지까지 클리어를 한상태에서 파전을 먹을 수 있을까? 하는 고민을 했었는데 이건 정말 괜한 고민이었습니다. 파전이 언제 왔지? 할 정도로 순삭! ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

전반적으로 표현을 드리자면 참~ 특별한 맛이 없는 전주 맛 집중 하나였던 것 같습니다. 

아! 그래 이 맛이야 아 여긴 이런 게 좀 특별하네? 이런 맛평이 있어야 하는데 여기 전주하숙영 돌솥비빔밥집은 이런게 없어요 자극적인 특별함이 없다! 근데 왜 사람들이 찾아오지? 이렇게 생각할 정도로요...

 

하지만 음식을 다 먹다 보면 아~~ 이맛이구나! 라는걸 느끼실 텐데 그건 바로 집밥!

집에서 어머니 할머니가 해주시던 그 맛 그것입니다.  그러니 나도 모르게 밥그릇을 깨끗이 비울 수 있었습니다. 

 

처음엔 뭐야 이거 먹으려고 내가 기다렸나? 이런 마음이 식사 후엔 오~~~~ 뭐지? 내가 이걸 언제 다 먹었지?

이런 본인을 보실 수 있으실 겁니다. 

 

그래서 미애군의 공감은 별 5개를 드립니다. 최고였어요!!